拉高門檻策略:85度C靠三角窗店面、吸引好的烘焙從業人才、快速開設分店的手法,拉大了與競爭對手之間的差距。新的品牌要跨入市場,在地點選擇、人才尋覓及經營規模,成功 ...
王品的五力分析 · 1、 現有廠商的競爭強度. 速食店、本業牛排店、日式料理、港式飲茶,店家數目已逐漸增加當中。 · 2、 新加入者的威脅. 餐廳形態有很多種,有合菜、日式料理 ...
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